Concurso de salsas 2024:
“La mera, mera salsa de La región Capital de Canadá”
La salsa es el toque mágico que convierte un platillo mexicano en una experiencia culinaria inolvidable. ¿Qué no? Todos tenemos esa receta especial que nos llena de orgullo. ¡Ha llegado tu momento de brillar con la salsa perfecta y demostrar lo salsa que eres! Participa en nuestro concurso y muestra tus habilidades.
Consulta las bases para más detalles.
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Concurso de recetas de salsas mexicanas
La gastronomía mexicana es una expresión de la riqueza y diversidad cultural de nuestro país, es una mezcla de tradiciones. Su cocina se reconoce mundialmente por su color, sabor y complejo paladar en la composición de sus platillos; de ahí que, en el año 2010, fuera designada como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO).
Como complemento esencial de todo platillo, la salsa es un elemento primordial que potencia el sabor, agregando el gustoso picor que de golpe despierta las papilas gustativas y con ellas un sinfín de sensaciones y recuerdos.
Por ello, en el marco de la Semana de México en Canadá 2024, queremos invitar a la comunidad a participar en la 4ª edición del Concurso de Salsas Mexicanas, organizado por la Embajada de México, patrocinado por Salsas Castillo y Los Cantores. Este año, destacamos especialmente la influencia del estado de Sonora, cuyas salsas, ricas en chiles frescos y asados, aportan un carácter único que refleja la esencia del norte de México.
Anímate a demostrar lo salsa que eres.
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BASES:
I. PARTICIPACIPACIÓN Y REGISTRO.
- El concurso está abierto a toda la comunidad de la región capital Ottawa-Gatineau.
- Los interesados deberán registrar su participación enviando formulario de registro al correo: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. antes del 11 de septiembre de 2024.Formulario
- Elaborar la receta con ingredientes naturales.
- Entregar formato de registro, receta y producto (en el recipiente designado por la Embajada de México) en el kiosco del concurso de salsas mexicanas, “La mera, mera, salsa de la región Capital de Canadá” que se ubicará en la calle de Sparks el 14 de septiembre de 2024, a partir de las 12:00p.m.
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II. CATEGORIAS.
Los interesados podrán participar en las siguientes categorías:
- Receta tradicional: Receta de alguna región de México.
- Receta familiar: Receta compartida de generación en generación..
- Receta fusión-innovación: Receta que incorpore elementos tradicionales de Sonora.
III. DINÁMICA DE SELECCIÓN DE GANADORES.
El concurso se llevará a cabo en el marco de la Semana de México en Canadá 2024, el próximo 14 de septiembre del 2024, en la calle de Sparks, de 12:00p.m. a 6:00p.m.
Desde las 12:00p.m. y hasta las 4:00p.m., el público tendrá la oportunidad de degustar cada una de las salsas participantes y votar por su favorita, depositando su boleta de elección en las urnas designadas el día del festival. Los votos del público representarán el 50% de la puntuación. Adicionalmente, a las 4:30 p.m., un jurado calificador compuesto por diversas personalidades otorgará el otro 50% de la puntuación, evaluando los siguientes puntos:
- Sabor.
- Aroma.
- Textura y consistencia.
- Presentación (color y aspecto).
IV. PREMIACIÓN.
- Todos los participantes recibirán un diploma de participación.
- Reconocimiento y estímulo de $200.00 CAD al 1er lugar de cada categoría.
- Premio sorpresa a la mejor salsa de todas las categorías.
- Mención honorífica otorgada por los patrocinadores, por cada criterio de evaluación.
- Oportunidad de colaboración para promoción de producto y respaldo comercial para la consolidación de negocio de salsa.
V. OTROS.
- Los puntos no previstos por la convocatoria serán resueltos por los organizadores.
- La decisión del Jurado y selección del público es inapelable.
Para Mayor Información contáctanos en: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. / (613) 787-5190
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