El Encuentro Global de Cocina Tradicional es el primero de este tipo en el mundo, y ofrece una plataforma de difusión y protección del patrimonio gastronómico, que hace patente la voluntad de México de convocar a otras naciones a compartir experiencias e historia.

Dio inicio el “Primer Encuentro Global de Cocina Tradicional” organizado por la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE). El evento tiene lugar del 23 al 25 de septiembre en las instalaciones de la Cancillería, y en el participan representantes de más de 30 países, así como cocineros y cocineras tradicionales de distintos estados del país.

El Encuentro Global de Cocina Tradicional es el primero de este tipo en el mundo, y ofrece una plataforma de difusión y protección del patrimonio gastronómico, que hace patente la voluntad de México de convocar a otras naciones a compartir experiencias e historia.

Este evento, organizado por la Cancillería, forma parte integral de la Política de Fomento a la Gastronomía Nacional y se suma a los esfuerzos para hacer de este, un sector estratégico para el desarrollo y la preservación de productos, prácticas, tradiciones y saberes.

http://www.gob.mx/sre/prensa/la-cancilleria-inauguro-el-primer-encuentro-global-de-cocina-tradicional?idiom=es

Ligas de video del evento:

https://www.youtube.com/watch?v=XI4f7tTsLS8

https://www.youtube.com/watch?v=pd_U4G069n8

https://www.youtube.com/watch?v=310FIseQvzM

https://www.youtube.com/watch?v=vJmJU1QZ4QY