17h00
(entrada libre)
Taller para niños: con Saphir Cristal
Platos con Historias, un proyecto de Saphir Cristal que estrenó en el “Mercado do Bom Sucesso” en diciembre de 2013, el cual surgió del deseo de conjugar historias, niños y alimentos. Es un concepto muy interesante que se puede adaptar a diferentes temáticas, tópicos, lenguas extranjeras, públicos diversos, y siempre con un enfoque nuevo y original.
Saphir estudió Teatro y Cocina; conjugó su formación en el Baleteatro do Porto, con la de la Escuela de Hotelería y Turismo de Porto.
Ambos conceptos dieron lugar a un proyecto pedagógico, instructivo y lúdico, lo cual ha alimentado el imaginario de los niños y también de los padres que participan en estos eventos. Los niños escuchan, leen y aprenden con el valor de las palabras, y construyen conceptos en un ambiente de genuina expresión de teatro y cocina creativa.
Al mismo tiempo que aprenden sobre los alimentos, hábitos de alimentación saludable y a jugar con los alimentos, van construyendo su carácter con base en la autoestima y la superación de tareas de los talleres, motivando también a los padres para modificar sus hábitos a través de los niños y/o a enseñar formas nuevas y creativas para preparar pequeñas meriendas y/o comidas. No obstante, ocasionalmente son permitidos e igualmente confeccionados algunos dulces, pasteles y/o galletas caseras. Los niños aprenden a emplatar historias, a preparar y confeccionar recetas frías o calientes, siempre en un espacio y ambiente donde todos pueden aprender, involucrando siempre los valores de la amistad y de compartir.
Así resumiendo Platos con Historias pasa por 4 momentos:
1. Escoger una historia, el baúl mágico, condimentar las historias, y al final Saphir cuenta 1 o 2 cuentos por sesión.
2. Del horno mágico, sale una de las historias contadas ya emplatada. Los niños tienen que descubrir los alimentos utilizados y ocasionalmente, se realiza una prueba de Sabores.
3. Montaje de la "cocina mágica" y confección de la receta del día. Igualmente inspirada.
Ver en portugués en: www.fmam.pt; www.mercadobomsucesso.com;