CONVOCATORIA

“SELLO M, DISTINTIVO DE LA GASTRONOMÍA MEXICANA”

En 2025, se cumple el XV aniversario de la Declaración de la Cocina Tradicional Mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

La Academia Mexicana de Gastronomía a través de la Secretaría de Relaciones Exteriores lanza la convocatoria “SELLO M”, un distintivo de la Gastronomía Mexicana que se otorga a restaurantes y emprendimientos temporales que tengan un menú basado en recetas mexicanas, utilicen ingredientes mexicanos y técnicas tradicionales entre otros.

Este reconocimiento oficial, es un esfuerzo conjunto por reconocer a las cocinas tradicionales y la gastronomía mexicana como uno de los elementos que proyecta una imagen positiva de nuestro país en el mundo.

Invitamos a las personas que tengan un restaurante o negocio de alimentos y bebidas ubicados en Francia y Mónaco que ofrecen gastronomía mexicana a postular al “Sello M, distintivo de la gastronomía mexicana”.

👉 Consulta los lineamientos: SelloM-lineamientos.pdf

👉 Para participar, completa el formulario en: 

Convocatoria abierta hasta el 16 de diciembre de 2025

Dudas: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.